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29 3月, 2016

食に関して便利屋さんと相談した

Posted in : レシピ on by : admin_dearborncountyhealthdept

引っ越しの後片付けのために、便利屋さんに来てもらった。
一人暮らしを始めたアパートには、まだ段ボールが山積みだった。
しかも、花粉症がひどくなってきたので、片付けは思うよう進まない。
便利屋さんとあれこれ話しているうちに、食べ物の話になった。
私が花粉症だと知ると、「食べ物で花粉症が軽くなることがあるらしいよ」と言って、
アレルギーと食品添加物の関連について説明してくれた。
どうやら、食品添加物の多い食事をとっていると、花粉症をはじめ、
喘息やじんましん、アトピーなどが発生したり、悪化したりすることがあるという。
そういえば、田舎に住んでいる祖母は、まわりが杉だらけなのに、
一度も花粉症になったことがない。
祖母はいつも自分で育てた野菜を食べていて、市販の加工食品はまず食べない。
そうか。まずは、祖母にならって、できるだけ自分でご飯をつくってみよう。
そう言うと、便利屋さんはニッコリとうなずいた。

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